肉類厚切り豚肉の燻製で、今夜も燻製ひととき生活。 燻製の良い香りは食欲そそりますねー。 今日は厚切り豚肉を食べやすい幅に切って燻製してみます(^o^)丿 ブラックペッパーをふりかけてみました。 適当な幅にカットします。 燻煙剤はヒッコリーにします(^^♪ 燻煙... 2017.04.18肉類
肉類砂ズリも燻煙すれば、香り高き酒のつまみに！ 最近はだいぶ日差しも良い季節になってきました(^^♪ 今日の燻製は鶏の砂ズリにします。 これです 適当な厚みに切ります♪ 塩だけふりかけてかるく摺り込みました！ 出来るだけ簡単に！ 時間短縮です(^o^)丿 燻煙... 2017.04.15肉類
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