2017-03-04

今回はキノコ類のエリンギを燻煙してみます(^o^)丿 スーパーで買ってきたこれにします。 スモークチップは、すべての食材にお薦めのブレンドにします。 エリンギを5ｍｍ厚さにカットしてならべます。 キノコ類も意外と水分...