今日の夕飯の一品プラスは鶏肝にします(^o^)丿
ハツも少しです。
肝は薄めにカットします。
今日もスモークチップはサクラにしました。
今日は味付け忘れないように、ふり塩は（塩と胡椒）簡単に)^o^(
さっそく燻製器にならべます。
温度は100℃位で燻製してみます。
時間は10分位にしました。
まだなんか早そうです。中まで火が通ってない感じです。
更に時間を5分長くして、火を止めてさらに5分。
良い色に燻製が出来ました！
良い色と燻製の良い香りです！
夕飯の一品プラスです。
今日は日本酒（渡辺酒造店・蓬莱）にします(*^▽^*)
まだまだ色々な食材を燻製します )^o^(
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