今日の夕飯の一品は鶏のセセリを燻製してみました(^o^)丿
スモークチップはヒッコリーです！
5グラム程入れます。
鍋に並べます。
今日も味付け無しです(^。^)y-.。o○
簡単に！
温度は110℃位にしました。
時間は10分程燻煙しました。
100℃超えると水分が水蒸気として結構出ていたせいか、なんか小さくなっていました！
こんなもんですかね？？
でもいい香りです！
今日の夕飯の酒の肴です。
一品プラスの出来上がりです(*^▽^*)
ビールはサッポロの麦とホップにします！
鶏のセセリは、いい色に良い香りです。
ビールがススミます。(^^)/
