今日はミネラル豊富な銀杏の燻煙をします。
まず電子レンジを使いたいので、破裂しないように殻にヒビを入れます。
封筒に入れます。
約75秒ぐらい電子レンジにかけました！
燻煙スモークチップはりんごにします。
銀杏の殻と皮を剝いてならべます。
温度は110℃位で15分程にしました。
ビミョーに銀杏の色が変わった感じです。
でもスモークチップはあまり焼けてない感じですけど・・・最初の火が弱かったのかな？
まぁ・。いいとして(^。^)y-.。o○
晩酌のプラス1品出来上がりました！
寒いので酒の熱燗、菊正宗の樽酒にします(*^▽^*)
燻煙の香りと日本酒は合いますね(^ム^)
goodです(*^▽^*)
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