2016-12-23

今日はジャガイモの燻製です。 薄くカットしてもあまり並べられないので、つまようじに刺してスパイラルカットします。 こんな感じになりました。 これなら全部並びます！ スモークチップはブレンドにします。 鍋に並べま...