いつも食べてるウインナー。
ひと手間かけてさらに美味しく食べるために、燻煙します！
今日もビールのおつまみに(^o^)丿
スモークチップはヒッコリーにします。
ウインナー並べます。
味付けは無しです。
通常ウインナーはボイルしたり焼いたりで食べてましたけど、プラスの味付けで燻煙します。
温度は低めの80℃くらいにしました。
時間は10分して火を止めて、さらにそのまま5分燻煙。
いい色に出来上がりました！
今日のビールのおつまみ、燻製ウインナーの出来上がりです(*^▽^*)
今日はビール、サントリーモルツで一杯です )^o^(
いつもと違うウインナーを味わえました(^^)/
簡単に燻煙の味が楽しめて、毎日楽しみに作っています(^o^)丿
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