魚類数の子の燻製は、塩漬けを使えば下ごしらえは簡単! 今回の燻製は正月に購入していた塩漬けの数の子です(*^▽^*) 正月が過ぎて、なんか忘れさられていて余っていた塩漬けの数の子です! 今日の燻製のスモークチップはりんごにします。 準備は塩抜きだけすればOKです(^o^)丿 燻... 2017.01.22魚類