2017-01-28

今日はうずらの卵を燻製してみたいと思います。 熱処理はされていますね(^o^)。 並べるだけの簡単な酒のおつまみ作りです！ 今日のスモークチップはさくらにします(^^♪ 並べます。 燻煙温度は130℃位にしてみます...